大丸鰹節有限会社は、本枯節生産量日本一を誇る指宿市山川にて、1946年の創業以来、80年余りの歴史を持つ老舗です。三代にわたり、伝統的な手作業による製法を守り、良質な原料を用いて丁寧に鰹節を作り続けています。日本特有の食文化である鰹節を次世代に繋げ、指宿鰹節を通じて地域の活性化にも貢献するため、日々努力を重ねています。
会社名 | 大丸鰹節有限会社 |
代表 | 浜村 昭仁 |
住所 | 〒891-0511 鹿児島県指宿市山川福元6713-10 |
メールアドレス | daimaru@po5.synapse.ne.jp |
電話番号 | 0993-34-1016 |
営業時間 | 9:00〜17:00 |